Já foram reveladas as 140 Iguarias Finalistas Regionais da edição 2021 das 7 Maravilhas®.
A Organização das 7 Maravilhas de Portugal® recebeu a sugestão de 1147 candidaturas dedicadas à Nova Gastronomia. O Painel de Especialistas composto por 140 elementos de todos os 18 distritos e 2 regiões autónomas, teve a função de efetuar a primeira seleção dos estabelecimentos, reduzindo a lista para 7 restaurantes e chefes candidatos por distrito e regiões autónomas. As categorias a concurso são: Petiscos, Vegetariana, Vegana, Peixe e Marisco, Carne, Cozinha Molecular e Doçaria.
Dos 7 finalistas que vão representar o distrito de Viana do Castelo, um por cada categoria, 4 são do concelho de Viana do Castelo, 2 do concelho de Caminha e 1 do concelho de Vila Nova de Cerveira.
A partir de 12 de julho terão lugar as respetivas eliminatórias regionais num total de 14 programas transmitidos em direto no daytime da RTP, a partir de várias regiões do país, onde serão apurados 7 candidatos por categoria, num total de 49 pré-finalistas.
