Esta antiga tradição de secar o pescado terá surgido com a necessidade de conservar o peixe para os dias de escassez, numa época em que a existência de equipamentos de refrigeração era escasso ou inexistente.
A tradição está a acabar. Hoje em dia há cada vez menos gente a secar o peixe no estendal. Há alguns anos atrás era normal ver no Campo da Agonia estendais repletos de vários tipos de peixe, desde a raia, ao cação e o polvo.
Esta imagem, cada vez mais rara, foi captada ontem na Ribeira de Viana do Castelo.
