A BRASILEIRA | Há 115 anos a fazer crescer água na boca

Fundada em 1902 por Domingos Amorim Viana, natural de Santa Marta de Portuzelo (Viana do Castelo), “A Brasileira” comemora hoje dia 22 de março mais um aniversário, completando 115 anos de história. Localizada junto à Sé, em pleno centro histórico, é a mais antiga confeitaria de Viana do Castelo.
Os célebres Sidónios são o ex-libris desta casa. Feitos em forma de caixão (em homenagem ao presidente da república Sidónio Pais, morto em 1918), a sua receita tem por base amêndoa, açúcar e ovos, cuja patente foi registada precisamente em nome da Casa Brasileira.
Claro que existem muitas outras doçuras nas montras desta casa centenária. Se é um guloso assumido não pode perder os tradicionais manjericos (doce de ovos com amêndoa, servido em copos de baunilha), a também muito conhecida torta de Viana (recheada de creme de ovos e coberta com açúcar em pó) e a nova doçaria de inspiração francesa, com a assinatura da mais antiga Confeitaria de Viana do Castelo.
No ano de 2015, a Confeitaria “A Brasileira” foi considerada pelo júri do concurso “A minha Pastelaria”, a melhor pastelaria de Portugal na categoria "especialidade da casa mais original". Este concurso, organizado pela Compal, tinha como objetivo dar visibilidade às melhores pastelarias de Portugal, valorizando os bons exemplos, a qualidade dos produtos, a decoração e o atendimento.
Parabéns aos atuais proprietários, Sr. Norberto Martins e D. Maria Graça Ferreira pelo aniversário, excelente serviço e atendimento.

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Enorme máquina giratória vai “triturar” mais de 15 mil toneladas de materiais dos 13 andares do prédio Coutinho

Imagem
Uma máquina giratória com um braço de 40 metros vai entrar em ação, dentro de três semanas, para “triturar” mais de 15 mil toneladas de materiais dos 13 andares do prédio Coutinho, em Viana do Castelo, foi hoje divulgado. O vice-presidente da VianaPolis, Tiago Delgado, que falava durante uma visita ao local da empreitada de desconstrução do edifício Jardim, explicou que, com a desconstrução do edifício, vão ser retiradas 11.200 toneladas de betão, 2.800 de tijolo, 115 de produtos cerâmicos, 360 de aço, 110 de madeira, 56 de vidro e 32 de alumínio. Cláudio Costa, da Baltor, empresa responsável pela empreitada, disse ser a primeira obra do género realizada em plena malha urbana em Portugal, destacando que “90% do material que for retirado do edifício” será para reciclagem e posterior utilização na construção de vias de comunicação, ou até no novo mercado municipal de Viana do Castelo, à qual a empresa vai concorrer. O empreiteiro adiantou que dentro de três semanas, quando for iniciada a
Ler mais

Queixa contra desconstrução do prédio Coutinho arquivada pelo MP

Imagem
O Ministério Público (MP) determinou o arquivamento de uma queixa anónima que requeria a nulidade da desconstrução do prédio Coutinho, em Viana do Castelo, de acordo com um despacho a que a Lusa teve hoje acesso. O despacho, datado de terça-feira, refere não ter sido "identificada" qualquer "ilegalidade ou irregularidade que determine a nulidade ou anulabilidade dos atos administrativos da operação de desconstrução do edifício de 13 andares, construído no início da década de 70 do século passado. O edifício Jardim, localmente conhecido como prédio Coutinho, tem a sua desconstrução prevista desde 2000, ao abrigo do programa Polis, mas a batalha judicial iniciada desde então pelos moradores atrasou a operação, que arrancou em setembro e que tem conclusão estimada para março de 2022, num investimento de 1.2 milhões de euros. A denúncia anónima, remetida em 2019 à Procuradoria-Geral da República, requeria a "análise e apreciação do processo de demolição/desconstrução do
Ler mais

Morreu a ''PALMIRINHA''

Imagem
Senhora bem conhecida dos vianenses, a “Palmirinha”, como era carinhosamente tratada, foi durante vários anos presença habitual na Rua Manuel Espregueira (junto ao edifício da CGD), em Viana do Castelo. Todos os dias, incluindo os fins-de-semana, logo de manhãzinha até à noite, sempre no mesmo local, rodeada de pombas e com a bandeira nacional sempre presente. PALMIRA VERDE FERREIRA  1934 | 2021 87 Anos O funeral realiza-se hoje quinta-feira, dia 7, com Missa de Corpo Presente às 15 horas, na Igreja da Ordem Terceira, Viana do Castelo.
Ler mais

Laboratório do mar com minissubmarino e aquário abriu em Viana do Castelo

Imagem
O Observatório do Litoral Norte (OLN) de Viana do Castelo dotado de um minissubmarino, aquário com 14 metros quadrados, três unidades de microscopia avançada e um hidrofone, entre outras valências, abriu na quarta-feira na Praia Norte, foi hoje divulgado. Em comunicado hoje enviado às redações, a autarquia explicou que o OLN “começou a ser desenvolvido em 2017 e constitui-se como a primeira estrutura do país com este modelo funcional”. No conselho científico do OLN estará representada a autarquia, bem como o consórcio científico que colabora ativamente na conceção daquele espaço, nomeadamente o Instituto Politécnico de Viana do Castelo, o Instituto para a Biossustentabilidade da Universidade do Minho (UM) e o Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR) da Universidade do Porto. Este órgão “pretende incorporar, a médio prazo, empresas de referência na área das Ciências do Mar, dando corpo ao BlueLivingLab de Viana do Castelo”. Num investimento de 384 mil euros,
Ler mais