Gastronomia de Viana do Castelo é destaque hoje na TV


Henrique Sá Pessoa estreia hoje no canal 24Kitchen, o seu novo programa "ComTradição". O aclamado chef, com duas estrelas Michelin, faz uma reinterpretação da cozinha tradicional portuguesa numa viagem (22 episódios) às raízes da gastronomia de todos os distritos do continente e ilhas.
Neste primeiro episódio (transmissão às 15:00 e 21:00) a viagem é pela gastronomia do distrito de Viana do Castelo. Henrique Sá Pessoa irá cozinhar uma Chorinha de Peixe, um Bacalhau à Zé do Pipo e, para terminar, uma Torta de Viana.

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